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  • 江北第二党支部:开展“改善食堂伙食 关爱员工生活”厨艺比拼活动
  • 来源:江北第二党支部作者:杨琦发布日期:2022-07-28 18:59 浏览次数:50

为深入开展“下基层察民情解民忧暖民心”实践活动,解决好员工“急、难、愁、盼”等问题,江北第二党支部采取问卷调查方式,了解员工所思所想所需,办好员工心头事,争做员工的“贴心人”。

在问卷调查中,结合各个站所员工反应最多的饮食问题,江北第二党支部迅速行动,组织各个管理所厨师代表,开展站所厨艺交流比拼。

            

“最近有员工反应天气太热,菜品上需要做调整”。

“是的,最近食堂剩余饭菜偏多,我们要想点什么法子保障员工一日三餐吃得开心、吃的舒心”。

“天气炎热员工饮食较差,是否要根据员工就餐人数准备菜品分量,以免造成浪费现象严重”“菜品是否需要调整清淡,在天热的情况怎样才能让员工腹饱意满”“每餐是否需要准备降暑饮品”等,针对员工关注的问题,各所厨师各抒已见。

针对夏季高温,为保障菜品质量大家形成共识,要严把食材源头质量关,确保每日饮食清淡新鲜,充分利用管理所菜园,以自种时令蔬菜供应食堂,使员工用餐放心、心头暖心。

在厨艺比拼环节,各厨师各显身手,做出“形、色、味”俱全美味夏季美食,有“监利包子、峰口团子、洪湖莲藕”等,并相互交流各自菜品的心得,并纷纷表示,会将今天交流的所学所得运用到今后的饮食管理中,为员工服好务。

江北第二党支部将以“下基层察民情解民忧暖民心”实践活动为契机,定期收集员工反映“急难愁盼”事,办好员工心头事、暖心事。

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